MÌ NHẬT SOMEN RAU CỦ 3 MÀU 320 GRAM CHO BÉ VÀ NGƯỜI LỚN

  Mì Nhật Somen là một loại mì lâu đời và được cho là có xuất xứ từ Trung Hoa truyền vào Nhật Bản cách đây 1.200 năm. Nhưng chính người Nhật đã biến tấu món ăn này theo một cách riêng, phù hợp với văn hóa cũng như khẩu vị của riêng người dân xứ sở hoa Anh Đào.

  Sợi mì Somen mỏng, dài, có đường kính không quá 1.3 mm làm bằng bột mì và nước muối. Quá trình làm mỏng và kéo dài các sợi mì cần phải qua tới 30 bước khác nhau trong 36 giờ đồng hồ.

  Ở Nhật mì somen được bày trong những chiếc bát thuỷ tinh, khi ăn được chan với nước đá kèm theo chút rau xanh, các loại củ quả khác nhau. Mì được ăn bằng đũa tre xanh mới chuốt. Đưa đũa mì lên miệng ta có cảm giác như mùa hè đang trôi vào tận gan ruột. 

  Thành phần làm nên mì somen vị rau củ:

• Bột mì, muối ăn, bột rau củ (rau bó xôi, bí đỏ, cà rốt), màu thực phẩm tự nhiên (màu trái hoa nhài, màu hoa rum, màu ớt chuông), chất chống oxy hóa (Vitamin C)
• Mì somen rau củ có nhiều màu sắc: sợi mì màu vàng: bí đỏ ; màu cam: cà rốt ; màu xanh: cải bó xôi ; màu trắng: bột mì tươi. Màu sắc của mì khiến các bé thích thú hơn trong khi ăn.

  Hàm lượng dinh dưỡng có trong mì somen rau củ:

•  Bột bí đỏ: Chứa hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axit hữu cơ tốt cho cơ thể. Không chỉ bổ dưỡng mà bí đỏ còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ thống xương khớp.
• Bột cà rốt: Có khả năng điều tiết cơ chế sinh lý của cơ thể, tăng cường thể chất, nâng cao năng lực miễn dịch, kháng khuẩn, giải độc, làm hạ đường máu, dự phòng tích cực các bệnh lý do thiếu vitamin A, cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đau thắt ngực và nhồi máu cơ tim. Gần đây, nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh cà rốt còn có tác dụng chống lão hóa và dự phòng tích cực bệnh lý ung thư.
• Bột rau chân vịt/cải bó xôi: Cải bó xôi có tác dụng bổ huyết do đó có lợi với người bị thiếu máu. Ăn cải bó xôi có tác dụng tống đẩy chất thải qua đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa nhanh hơn, bảo vệ lớp niêm mạc tiêu hóa tránh vi khuẩn và chất độc tấn công.
• Vitamin C: Vitamin C kết hợp với nhiều dạng gốc tự do và “quét dọn” chúng ra khỏi cơ thể, giúp phục hồi Vitamin E trở lại dạng có khả năng chống oxy hóa. Chúng bảo vệ cơ thể bằng rất nhiều cách, chủ yếu qua các chức năng như chống oxy hóa, tổng hợp collagen, bảo vệ hệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch,…

  Hướng dẫn cách nấu mì somen rau củ:

Please leave this field empty

Đăng ký để mua hàng và sử dụng các tiện ích mới nhất tại Shop Sinh thái Nguyên Bản

Họ và tên

Địa chỉ Email *

Quý khách vui lòng kiểm tra Inbox hoặc mục Spam để xác nhận đăng ký.